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陳皮陳化存儲防潮是重點,陳皮防潮除濕機

發(fā)布時間:2022-03-12 作者:澳宇

陳皮陳化存儲防潮是重點,陳皮防潮除濕機:都說酒是陳的香,但是還有不少東西也是陳的香,比如普洱茶,還有就是陳皮。陳皮是一種中藥,功效是理氣健脾,燥濕化痰,用于脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多等癥具有很好的療效。陳皮說白了就是干橘子皮,它的制作方法很簡單,那就是把剝下來的橘子皮進行晾曬,干燥后然后放置兩三年進行陳化,就是陳皮了。因此陳皮是干橘子皮,但是干橘子皮不是陳皮,這一點大家可要搞清楚。

陳皮可以入藥,還可以當(dāng)香料,還可以用來釀酒,甚至用來泡茶喝或者是作為餡料食用,其用處是多的不得了。陳皮作為藥用分為兩種,“陳皮”和“廣陳皮”,這里面有什么區(qū)別呢?廣陳皮是指廣東的陳皮,而且特指是新會產(chǎn)的陳皮,而其他地方的陳皮就統(tǒng)統(tǒng)被稱作是陳皮了。那么廣陳皮跟其他地方的陳皮有何不同呢?

廣陳皮的主要材料來自廣東新會地區(qū)一種特有的柑橘,茶枝柑,這種柑橘的橘皮揮發(fā)油、黃酮以及其他營養(yǎng)物質(zhì)含量要比其他品種的柑橘含量要高,因此制作出來的陳皮品質(zhì)也就高,另外一點就是廣東新會陳皮需要經(jīng)過三年陳化才會上市銷售,陳化時間越長,陳皮的品質(zhì)就越高,甚至有“一兩陳皮一兩金,百年陳皮賽黃金”的說法,而其他產(chǎn)地的陳皮陳化時間就沒有這么長了。

陳皮的制作其實很簡單,就是晾曬,當(dāng)然了在剝皮的時候還是要注意的,一個橘子只劃三刀,然后剝開,至于怎么剝的就不再小編的介紹范圍之內(nèi)了。然后就是晾曬,先曬一面然后翻曬另外一面,等到曬干了就需要放到倉庫進行陳化處理了。重點來了,陳化是需要通風(fēng)的,因此包裝陳皮不是麻袋就是棉布袋,但是廣東這個地方每年的2月到5月回南天現(xiàn)象非常嚴(yán)重,潮氣充足,這樣一來陳皮就會受潮發(fā)霉,發(fā)霉的陳皮品質(zhì)就不能保證了,因為營養(yǎng)物質(zhì)都被霉菌給吸收了。

那么該怎么解決這個問題呢?陳皮的存放環(huán)境空氣濕度不能超過65%RH,所以麻袋跟棉布袋保證的陳皮需要放置在離地面15公分以上,避免地面潮氣進入麻袋中,而且距離墻壁的也要保證一米的空間,同時上面不能接觸到屋頂,也就是距墻、距地、離頂三原則。還需要關(guān)閉門窗,不讓室外的水汽進入,同時需要在陳皮堆上拿布遮蓋,協(xié)助阻攔氣體中的水份。

其實這樣還是有不少離地距離近的陳皮會受潮,可以說上述方法只能是治標(biāo)不能治本,要想保證陳皮陳化倉庫的環(huán)境不會潮濕,那么還是需要配置除濕機。電器生產(chǎn)的ZD-8240C系列除濕機,采用冷凍除濕技術(shù),除濕速度快,操作簡單方便,可以很好的將陳皮陳化倉庫的空氣濕度控制在65%RH以下,哪怕是回南天跟梅雨季,這樣就不用擔(dān)心陳皮會受潮發(fā)霉了,陳皮的品質(zhì)也就有保證了。



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